Kofta Lewantyńska 100 g – przyprawa do kofty i szaszłyków

Przyprawa do kofty – przygotuj mięso mielone w nowym stylu

Mięso mielone daje znacznie więcej możliwości niż klasyczne kotlety. Kofta Lewantyńska 100 g to przyprawa do kofty, która pomoże przygotować aromatyczne kotleciki i podłużne szaszłyki inspirowane kuchnią Lewantu.

Wymieszaj ją z mięsem, uformuj wybrany kształt i przygotuj na grillu, patelni lub w piekarniku. Następnie dodaj warzywa i ulubiony sos. W ten sposób z prostych składników powstanie obiad o wyrazistym, korzenno-ziołowym smaku.

Kmin rzymski, kolendra i mięta – charakter mieszanki

Na pierwszym planie znajduje się kmin rzymski, który nadaje mieszance intensywny, ciepły aromat. Kolendra mielona uzupełnia go delikatnie cytrusową nutą. Z kolei czosnek suszony mielony oraz cebula suszona mielona tworzą wytrawną bazę.

Mięta suszona, oregano i tymianek wprowadzają ziołowy akcent. Papryka słodka dopełnia smak, natomiast pieprz czarny i chili dodają wyrazistości. Dzięki temu mieszanka pasuje do mięsa, które ma pozostać głównym składnikiem potrawy, a jednocześnie zyskać zdecydowany aromat.

Do czego wykorzystać Koftę Lewantyńską?

• Do kofty z mielonej wołowiny lub jagnięciny.
• Do podłużnych kotlecików formowanych na szpadkach.
• Do pulpetów i małych kotlecików z patelni.
• Do burgerów z korzenno-ziołowym akcentem.
• Do mięsnych farszów do papryki, cukinii i bakłażana.
• Do szaszłyków oraz marynat do mięsa na grill.

Opakowanie 100 g sprawdzi się, jeśli chcesz wypróbować nowy smak lub korzystasz na zmianę z kilku mieszanek przyprawowych.

Przed użyciem wymieszaj

Nasze mieszanki przygotowujemy z wysokiej jakości przypraw i ziół, bez dodatku substancji przeciwzbrylających. Składniki różnią się wielkością i ciężarem, dlatego mogą się rozwarstwiać podczas przechowywania. Przed każdym użyciem dokładnie wymieszaj zawartość opakowania – dzięki temu uzyskasz równomierny smak i aromat każdej porcji.

Jak używać przyprawy do kofty?

Dodaj mieszankę bezpośrednio do mięsa mielonego i dokładnie wyrób masę. Jako punkt wyjścia możesz przyjąć około 2 g przyprawy na 100 g mięsa. Ilość dostosuj do swoich preferencji.

Ponieważ mieszanka zawiera sól, dodatkowe solenie warto ograniczyć. Jeśli chcesz sprawdzić doprawienie, usmaż niewielki kawałek masy i spróbuj go przed uformowaniem całej porcji.

Następnie schłodź przygotowane mięso w lodówce przez około 30 minut. Dzięki temu łatwiej uformujesz kotleciki lub szaszłyki.

Prosty pomysł: domowa kofta z sosem jogurtowym

Przygotuj:

• 500 g mielonej wołowiny lub jagnięciny,
• około 10 g mieszanki Kofta Lewantyńska,
• niewielką ilość oleju do natłuszczenia patelni,
• jogurt naturalny, ogórek i sok z cytryny do podania.

Mięso wymieszaj z przyprawą, a następnie schłodź. Wilgotnymi dłońmi uformuj niewielkie, podłużne kotleciki. Smaż na lekko natłuszczonej patelni, obracając je, aż będą zrumienione i usmażone również w środku.

Jogurt połącz z drobno pokrojonym ogórkiem i odrobiną soku z cytryny. Podawaj z koftą oraz sałatką z pomidorów. Możesz też dodać grillowaną cukinię lub pieczony kalafior.

Ta sama mieszanka w większym opakowaniu

Jeśli kofta i aromatyczne dania z mięsa mielonego zagoszczą w Twojej kuchni na stałe, sprawdź również Koftę Lewantyńską 500 g. Większy wariant przyda się do częstszego gotowania i przygotowywania większych porcji.

Skład i informacje o produkcie

Skład: kmin rzymski, kolendra mielona, czosnek suszony mielony, sól, cebula suszona mielona, mięta suszona, papryka słodka, pieprz czarny, oregano, chili, tymianek.

Może zawierać śladowe ilości: łubin, gorczycę, orzechy ziemne, migdały, orzechy drzewne, seler, soję, dwutlenek siarki i siarczyny, mleko, MSG, jaja, zboża zawierające gluten (pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut), cukier lub glukozę.

Masa netto: 100 g.

Kraj produkcji: Polska.

Producent: Produkcja Domowa, Janowice 278A, 32-020 Wieliczka.

Przechowywanie: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Termin trwałości i numer partii: podane na opakowaniu. Data minimalnej trwałości jest jednocześnie numerem partii.

Wybierz Koftę Lewantyńską 100 g i odkryj nowe możliwości domowych dań z mięsa mielonego.